これ、旨いなぁぁ。。  菊芋チップス。 空カフェさんからいただいた、菊芋をスライスして、油でシュワーっと揚げたんだけど、揚げたては、フニャっとしてて、数分ほっとくと、サクっ！カリっ！となる。 不思議なの。噛みごたえは、サクっとしてるのに、もっちりしてる。不思議なの。菊芋自体、糖質が低くて、血糖値を下げる効果もあると。不思議なの。  まだまだあるんだなぁ、いい食材て。 きょうは終日、空がぐずぐずしてたな。 明日ははれますよぉに。