k-8-2-2020-asupara
んんん〜。。 まだぬか床が若く、塩ケが強いでござる、、
一晩漬け込んだアスパラが、しょっぱくて、水に浸して塩抜きを。塩分控えめ生活だのに。 
マイルドぬか床までは、もうちこっと歳月がかかるズ。
k-8-2-2020-nuka2tsu
左がサヤインゲン、 右がアスパラガス。 の、ぬか漬け。