k-11-28-2020-hosigakisang
干して20日が過ぎたので、完成したことに。初挑戦の干し柿、たぶん40代では好きになれなかった味だけど、今はとっても旨さが沁みるでござる。お茶との相性も、たまらなく。トシなんだろうなぁ、、友達のアさんも、50を過ぎた頃から干し柿が、とっても美味く感じると言っておりますた。
写真の上と下、20代の自分と現在の自分を見るようでございます。 右の「みしらず柿」は、干し柿用では無い柿でもって、干してみたら梅干しサイズになってもぉて、、ほぼ食うとこありませぬ、、
面白い秋のかけらですた。

どちらさまも、火の用心。
おやすみなさい。