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江戸前... 手ごわいな...   江戸のころは、寿司を食べ終わった客が、のれんで手をふくので、のれんが汚れてるほど、店が繁盛してる証だったんだそう。    あ、知ってますたか。 今は汚れてるのはあんまり見ない気がするけど、たまーに、使いたおした手ぬぐいのように、ホツれたのれんを見ると、繁盛してんだろなぁ..て思ってたかも。   ..池波正太郎でもこの夏読んでみよかな。  湖南のあそこで。